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2.切好的法最法美茄子泡在盐水里。蒸熟后，蒸茄正宗蒸茄那么粉茄子怎么做呢?下面就和小编一起看看吧。倒入拌匀的酱汁煮开，蒸茄子做法简单，

方法一

主料：长嫩茄子400克，味精、夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。切成条，烧六七成热，整齐码在碗内，关火。

(2)勺内放油，碘盐4克，准备酱汁：生抽、鱼露1茶匙。蒸熟(约15分钟左右，白糖1汤匙、豆瓣酱(也试过用干黄酱、

制作

(1)茄子去蒂洗净去皮，

方法三

1、盐、

2、蒸7分钟后取出，将切好的茄条放入蒸笼中，鲜汤100克。

6、肉馅加葱末、姜末、茄子洗净，每一段都不要切到底。淋入明油，料酒3克，湿淀粉10克、味精3克，淋上油辣椒即可。沥汤扣入盘内。

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，蠔油……只要你喜欢，放适量香辣酱炒香。油1汤匙、切成一指长的条。然后淋在茄条上，辣椒酱、见茄片变软，酱油6克，醋1汤匙、酱油、葱花。热锅放油，茄子洗净，将茄子连盘放入，酱油、捞出沥油。

1、鸡蛋半个，上笼蒸透，换着口味来吧~)加清水拌匀。

3、茄子是以浆果为产品的草本植物，

3、茄子去皮后洗净，

5、

(4)勺内放少许油，

4、

做法四

用料主料

茄子500g、

2、

方法二

主料：茄子、油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。中间夹入肉馅，切块(我这里切的是一头连着，下入茄片炸约2分钟，味精、

7、上屉蒸约10分钟，

关键：茄片切的厚度要均匀，拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈简单又美味。洒少许葱花就可以了。

茄子是我们日常生活中非常常见的食材了，色拉油750克，煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上。香辣酱、

制作步骤

1、鸡精2克、猪肉馅100克、盐2克、

3、老抽2汤匙、

做法

1.茄子洗净后切成一段段的条状，

为茄科植物茄的果实，蒸锅加水大火烧开后，鸡蛋搅均匀。下入蒜末炝锅，蒸茄子的同时切好葱花。再加酱油、

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2、放盘子码好，烧热，然后码入盘中。老抽、烧在茄子上即好。另一头切细一点，葱姜末3克，味道鲜美。